木耳10: 朵， 香菇14: 朵， 白菜半顆，蔥，姜，鹽，十三香，其它調味品適量: ， 凍豆腐一塊: ， 雞蛋1個: ， 麵粉1000可，安琪5可，小蘇打一克:
1凍豆腐化好，把水擠出，鍋里放好油，放入剁好的凍豆腐，不停的翻炒，炒到變成硬硬的金黃色，打入雞蛋兩顆，拌勻即可關火，放入蔥姜各種調料和白菜拌勻
2面和好後，醒發一個小時
3把面擀成餅，邊薄低厚的
4大拇指不要動
5蒸12分鐘
特別的美味