原料

意面（各種形狀都可以 個人喜好）: 適量， 牛肉餡: 適量， 金槍魚罐頭（個人比較喜歡原味）: 適量， 燒烤醬: 適量， 番茄醬: 適量， 芝士（個人喜歡片狀芝士）: 幾人量幾片， 意面醬（最普通的紅色的那種就可以）: 適量

步驟

1煮麵：我比較喜歡這個牌子的Rigatoni或Penne Rigate意面（因為肉餡或者金槍魚會鑽進裡面 一咬口感相當不錯） 一般盒子上都會寫煮的時間，大概十一分鐘，煮麵時要加鹽，差不多好的時候用筷子夾嘗試是否熟了。

2熱鍋，倒油，待油鍋熱時放入肉餡炒至變色變熟時，放入金槍魚罐頭（不喜歡可以不放或者只放金槍魚也可以，看自己口味。金槍魚罐頭已經是熟的了，所以不必炒太長時間）。

3放入適量意面醬（我用的是小包裝的 比較方便），翻炒，儘量讓肉餡和金槍魚上都有顏色。

4將煮好的意面撈出倒入鍋中繼續翻炒，同時擠入燒烤醬、番茄醬（可按個人口味加，燒烤醬會讓意面有一點甜甜的感覺、番茄醬則是酸酸的）。不停翻炒，讓意面顏色均勻。

5最後快出鍋之前，放入芝士片（喜歡起司的感覺的朋友們可以多放一些），繼續翻炒至芝士都化開，意面變得緊湊粘稠些，即可出鍋！

6在家裡DIY一頓這樣高顏值高營養的西餐是不是很有情調呢？

小技巧

嫌意面比較葷的朋友可以加些自己喜歡的蔬菜，我加了蘆筍，在煮麵前先焯了一下蘆筍（大概半分鐘吧，不用煮的太老），最後放芝士片前把蘆筍也放進去，最後一起翻炒。還可以加胡蘿蔔洋蔥這些蔬菜，這就要在炒肉餡前先炒蔬菜。