原料

金字火腿: 100g， 香菇: 3個， 青蔥: 2根（約40g）， 料酒: 10g， 醬油: 10g， 鹽: 少許

步驟

1將香菇洗凈切丁備用；

2金字火腿切丁，泡溫水1分鐘，瀝干水分後備用；

3米洗凈加水，依次放入香菇丁、火腿絲、加料酒、醬油、鹽；

4攪拌均勻，摁煮飯鍵，飯熟後放上青蔥點綴即可。