原料

A.蛋50公克，細砂糖20公克，蜂蜜20公克，牛奶50公克，B.低筋麵粉80公克，泡打粉3公克，玉米粉20公克，C.融化奶油20公克，D.紅豆泥60公克

步驟

1.先將蛋打散，放入細砂糖、蜂蜜，拌勻後，加入牛奶。 2.加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉和玉米粉，一起拌勻。 3.加入融化奶油，並攪拌均勻、鬆弛約30分鐘。 4.日式鬆餅面煳倒入模型中烤約3分鐘，至起泡即可蓋上蓋子，停留約10秒，即可取出。 5.趁熱包入紅豆泥捲起，對切即完成。