沙茶雞肉卷

原料

雞肉250克,麵粉100克,雞蛋1個,青瓜500克,芝麻少許,沙茶醬適量

步驟

1.雞肉切絲,加入調料拌勻淹20分鐘。 2.麵粉加雞蛋,鹽,水攪拌成麵粉水。 3.熱油鍋放入淹好的雞肉炒熟。 4.平底放油,倒入麵粉水煎成兩面金黃色的薄餅。 5.青瓜切絲 6.薄餅放上雞肉絲和青瓜絲捲起。


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