原料

青木瓜: 一個， 蕃茄: 隨你喜歡， 白洋蔥: 半個， 檸檬: 一個， 薄荷葉: 適量， 豬肉碎: 少許， 蒜頭: 少許， 蔥頭: 少許， 紅糖: 適量， 魚露: 適量， 生抽: 適量， 泰椒: 兩個

步驟

1買回來的青木瓜去皮，放進冰凍櫃。洋蔥同樣的處理方法。

2青木瓜、洋蔥切絲。蕃茄切片，豬肉白灼。全部材料備好，放進冰箱備用

3最重要的萬能醬料！將蒜頭，蔥頭，薄荷葉，泰椒（去籽切圈）全部切碎。檸檬切片榨汁。再放魚露、紅糖、生抽、檸檬汁/青檸汁。注意！！⚠！醬料比例【4：2：1】

4把醬汁和材料攪拌均勻，

小技巧

1、用紅糖比較容易入味道 2、洋蔥來不及冰凍的話，可以泡水，吃起來才不辣