銀魚150: 克， 雞蛋2: 個， 鹽1: 克， 蔥花或芹菜: ， 胡椒粉: ， 醬油: ， 花生油:
1新鮮銀魚，洗下濾干水
2最後
3最後
4嫩滑美味
5愛吃夾蛋汁的，可以蒸6分鐘
6方法： 1⃣️.2個雞蛋打勻+半碗水，撒一點點鹽，白鬍椒粉，銀魚打勻大火蒸7分鐘，起鍋 2⃣️.稀釋醬油+花生油暴熱或蒸熱，淋上蛋什麼，撒上蔥花或者香菜，黑椒粉
也可以加豆腐打碎後一起蒸，或者肉沫