創意輔食之~龍貓飯糰

原料

芝麻醬: 10g左右, 熟米飯: 50g~60g, 嬰兒低鹽奶酪: 少量, 菠菜: 1片, 西蘭花: 若干, 冬瓜片: 若干, 木耳香菇: 少量

步驟

1把黑芝麻醬5g左右和40g米飯攪拌,揉成團。我用的食品用手套,如果沒有,可以用保鮮膜幫助成團。然後按扁,使之有點類似橢圓形。龍貓的身體就做好了。

2用同樣的方法做龍貓的耳朵,類似胡蘿蔔一樣上粗下細的形狀。再取白米飯做成團壓扁,放在龍貓的身體上,做為龍貓的肚子。

3用裱花嘴或者吸管在奶酪上按出龍貓眼睛的眼白部分。並可以用剪刀剪出龍貓的嘴巴。

4把做好的龍貓眼睛嘴巴放在圖示部位。

5用黑芝麻醬,藉助筷子點出龍貓的眼珠和畫出龍貓的牙齒,還有肚皮上的紋路。並再做一個非常黑的小號飯糰,同樣的方法做出眼睛,這就是灰塵精靈。

6再用第一步的方法做出兩個龍貓的小胖手。把菠菜過水焯去除草酸後,擺放在龍貓頂部,葉杆放在龍貓手的位置,這樣荷葉傘也做好了。西蘭花煮熟,也擺放在龍貓兩側,作為草叢。可以用香菇或者木耳擺放,做出小蘑菇的樣子。冬瓜不要去皮,切片煮熟,疊放在龍貓腳下,營造路的感覺。

7最後又用黑芝麻醬畫出了小雨滴,配合荷葉傘,營造雨天的的感覺。也可用小細蔥切小段代替雨珠。嫌麻煩,此步也可省略。


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