魚香肉燥的製作方式請查詢本站食譜-魚香肉燥
雞蛋3個，蔥2根，魚香肉燥3大匙
1.蔥洗凈、切碎。 2.將雞蛋打入碗中打散，加入作法1的蔥花攪勻。 3.鍋中倒入約150㏄油燒熱至約150℃，將作法2的蛋液倒入鍋中，以小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘，撈起瀝干油份，盛入盤中，趁熱淋上魚香肉燥即可。