原料

汕頭手打牛肉丸/牛筋丸: 3—4粒， 薄殼米丸: 3—4粒， 瑤柱: 一小把， 胡蘿蔔: 1/4個， 面:

步驟

1汕頭是牛肉丸的故鄉，肉質Q彈，牛肉香氣四溢！！只要吃過了本地的，其他的都會成為將就～

2薄殼米丸，也就是薄殼米（海瓜子的肉）和豬肉丸一起做出來的丸子，味道鮮甜～

3瑤柱～味道鮮美，對人體好處多多～

4瑤柱和胡蘿蔔先煲成湯底，加牛肉丸，薄殼米丸煮開2分鐘後下麵條，調味即可

5咬一口牛肉丸～ 香～脆～彈～

6再咬一口薄殼米丸～ 鮮～甜～

7再吃粒瑤柱喝口湯～