韓式炒年糕

原料

韓式辣醬: 3勺子, 娃娃菜: 適量, 紅蘿蔔: 大概一條, 蔥: 少許, 芽菜: 適量, 辣椒粉: 適量, 年糕: 適量, 魚餅: 若干, 白糖: 看個人口味

步驟

1材料準備

2調醬料  辣椒粉 韓式辣醬

3準備年糕 切小段

4煮開水 ( 或 魚湯)

5水滾後 加入魚餅跟胡蘿蔔

6煮了大概5分鐘後 加入年糕 然後 加入調好的韓式辣醬  如果太辣 可以加入多點白糖

7湯煮開了之後 醬汁也開始變稠 最後加入芽菜 娃娃菜 (鍋不夠大 →_→)

8最後加入了 蔥花 就ok了

小技巧

  1. 如果年糕是冷藏的 必須先解凍 並且煮久一點 如果是新鮮年糕就遲一點放入 2. 加了魚湯汁  為了突出魚餅的鮮味 3. 最好用大一點鍋

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