原料

醬油: 1勺， 鹽: 適量， 米飯: 大米小米飯， 洋蔥: 一丟丟， 荸薺: 5個小的， 牛肉: 一丟丟， 玉米油: 1勺， 木耳: 5朵， 白菜葉: 一丟丟

步驟

1蒸二米飯，大米2量杯，小米半量杯

2蒸米飯的同時做內餡，牛肉、荸薺、洋蔥切碎，平底鍋放一勺玉米油，燒熱，牛肉下鍋，快熟的時候放入荸薺和洋蔥碎，加一勺醬油，適量食鹽，炒熟待用。

3米飯蒸好後，將泡發好的木耳和白菜葉焯水，切碎。白菜木耳碎和米飯混合均勻。

4戴上一次性手套，取適量混合好的米飯平攤在手心，然後放入適量炒好的餡料，雙手把飯糰搓成圓形即可。