原料
瓊脂: 5g， 胖大海: 兩顆， 水果: 隨意， 冰糖: 幾小顆
步驟
1這種瓊脂一包也沒標多少g，我用了一半，應該是5g
2瓊脂和胖大海分別用一碗溫水泡半小時左右
3瓊脂泡到像粉條一樣
4胖大海泡開了就把核 殼 比較大的經絡都夾出來
5用紗布濾一下捏的碎一點 把大塊的再挑點 然後倒回濾過的胖大海茶里
6把泡好的瓊脂夾出來放進來 (水不能太多不然後期不好凝固)
7鍋里水燒開 倒進去小火煮化瓊脂 加一點白糖或木糖醇
8倒進容器里冷卻 薄薄一層不要太多 胖大海放均勻點
9冰箱裡放了一晚之後 劃斜條把瓊脂弄成菱形
10水果去皮切塊切片 我用的火龍果 獼猴桃 桃子和梨
11水沒過所有水果 用鍋煮或用電飯煲/電壓力鍋煮小會 加入適量冰糖燜下 冰糖都化了就行 冷卻後放冰箱冷藏 風味更佳:)
12想吃的時候舀一碗水果甜湯出來 加上胖大海瓊脂 黑加侖干 葡萄乾和枸杞 就是冰冰涼涼又健康的杏仁腐啦 ??
