原料

南瓜: 250克， 糯米粉: 300克， 玉米澱粉: 適量， 細砂糖: 適量

步驟

1買那種比較甜的老南瓜，切片，上蒸鍋蒸熟。

2然後把蒸好的南瓜瀝干水分，用勺子壓成泥。然後加入糯米粉，玉米澱粉。還有細白砂糖，攪拌後，用手揉成光滑的麵糰。

3把揉好的麵糰分成均勻的等份。用手搓圓，然後再，用小刀或者牙籤之類的在圓形的南瓜團上劃出紋路，稍微劃深一點，不然烤出來之後，紋路就沒了。

4然後放入烤箱或者電餅鐺，自己控制好時間，熟了之後。可以用綠色的黃瓜皮或者檸檬皮之類，插在小南瓜的上端，讓南瓜餅更像小南瓜吧。