清爽雙餡餃子

原料

五花肉: 50g, 瘦肉: 150g, 玉米: 半條, 木耳: 適量, 豆豆: 10來粒, 白菜: 半小顆, 鹽: 適量, 油: 適量, 糖: 適量, 薑汁: 適量, 玉米粉: 適量, 芥末: 適量

步驟

1肉切碎,因為是孩子吃,我打得比較碎。拌入全部醬料備用。其它配料切成小丁,白菜我過了水,壓出菜汁了。豆生的話比較難剝,用水煮一下就好剝了。

2愛吃肥肉的話可以適量多加,孩子愛吃瘦肉,我就偏瘦肉多點。肥瘦各半會更嫩一點。

3我是豆豆加白菜一個味,玉米加木耳一個味。孩子愛多點款式。

4包好就煮好開水煮了~浮上來就可以。吃湯餃可以調個湯,我是撈起來直接吃。

小技巧

孩子直接吃。我自己愛辣,就開了點芥末吃,胃口大開!


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