雞蛋: 2枚， 熱開水: 蒸蛋容器的一半， 鹽: 少量， 生油: 少量， 醬油: 少量， 蔥花: 一小段，切蔥花
1兩枚雞蛋打散，充分攪拌
2加鹽，加油，再次充分攪拌
3慢慢加入熱水，一邊加一邊攪拌蛋液
4用湯匙把泡沫隔走
5放入開水鍋中，隔水蒸，大概8分鐘（我是用玻璃鍋蓋的，所以看到熟了就拿起來，時間是約莫的）
6撒上蔥花，淋上醬油
7然後就被吃光了