原料

糯米 豆沙 薄豆皮

步驟

1。 糯米提前泡2小時，加水蒸熟涼涼，水要略多於蒸米飯時的量； 2。拿一張薄豆皮（華人超市都有賣），鋪在板上，四邊弄整齊； 3 。將涼糯米飯鋪在薄豆皮上（鋪的時候手上沾點水），在飯的底邊上擠上豆沙餡，把豆皮一點點的捲起來； 4 。起油鍋，把豆皮糯米卷兩面煎黃。刀沾水切段，趁熱吃。