雞爪: 20隻， 醋: 適量， 糖: 適量， 姜: 適量， 清水: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 大蒜: 2瓣， 檸檬: 半個
1腌制材料切好備用
2雞爪洗凈，放鍋里加料酒薑片煮開，煮約5分鐘。然後取出放入事先準備好的冷開水裡去除膠質
3生抽➕冷開水➕醋➕糖調好自己喜歡的口味放入雞爪和腌制的配料，放冰箱冷藏6小時侯就可食用，如果被美味誘惑到，泡製半小時就可以嘗鮮了就是不會很入味！