五花肉: 手掌大小， 豆角: 一把， 手工面: 2人份
1蒜姜切末，肉切片，豆角去經掰段手指段長度！備用
2肉炒熟後蒜薑末爆香，加些許醬油，加豆角，翻炒兩下！加水至鍋內淹沒豆角！大火燉，收汁到見底！
3面上鍋蒸，麵條蒸之前要加油，拌勻！蒸10分鐘，翻攪一次！避免黏在一起！直到麵條熟，為止！
4把蒸熟的麵條放進炒好的豆角里！拌勻燜10-15分鐘