雞蛋: 1個， 饅頭: 1個， 鹽: 適量， 奶粉: 適量， 三文魚鬆: 適量， 沙拉醬: 適量， 白鬍椒粉: 適量
1剩饅頭切丁
2雞蛋打散加適量鹽、胡椒粉（去蛋腥）。
3饅頭丁到人雞蛋液和勻，平煎鍋里放少量底油，把饅頭丁倒入，小火煎好一面翻面。用筷子分離饅頭丁，翻煎側面。因為油少，如果嫌翻煎側面麻煩，直接正反面煎後入微波爐大火叮一分鐘。為了健康，少油第一。最後還要加沙拉醬不是嗎？?
4裝盤，撒上奶粉，三文魚鬆，擠上沙拉醬。大人小孩都愛吃的營養餐就大功告成了。
少油低脂營養，關鍵是好吃又好看???