圓白菜: 半個， 花椒: 一把， 干辣椒: 2個， 醋: 25g， 鹽: 2g， 油:
1圓白菜洗凈、切絲、瀝干(忘了拍照，下次補)
2鍋中放入底油，同時加入花椒炸香
3關火一分鐘左右，利用這一個時間把花椒撈出不要
4放入干辣椒炸香 愛吃辣多放，不愛吃少放，也可以不放
5重新開大火，放入圓白菜絲翻炒，烹入醋，翻炒均勻，加鹽調味，見菜微微有點兒出湯時就行了。
6出鍋～