芝麻豆沙酥餅

原料

1,油皮: 一份蔬菜油,加CAKE 粉,算是低筋粉,柔成油皮。 2,油水皮,一份蔬菜油,兩份熱水,中筋麵粉,柔成麵糰。 3,王知和紅豆沙

步驟

等兩重皮做好之後,醒上1小時,將油水皮橄成餅狀,將油皮放入餅中間,包好,從中間橄成長餅狀,然後,橫著卷,之後切成小塊,每個橄成小餅,加入一個豆沙求,包好,捏緊口,拍平,放入烤盤內,刷蛋黃,灑芝麻,在365度的烤箱內考25分鐘,出來就這樣了。你嘗一個唄。


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