韓式炒年糕快手版

原料

芝士年糕: 12個, 魚餅: 2片, 方火腿: 半塊, 韓式辣白菜: 適量, 韓式辣椒醬: 適量, 泡麵: 1包, 小蔥: 1根, 姜: 1片

步驟

1食材準備:泡菜切小段,蔥切小段,姜切絲,魚餅切小塊,方火腿切片

2鍋燒熱後倒入少許油,待油熱後加蔥和姜爆香,倒入泡菜翻炒,待有香味後加入魚餅翻炒後加適量水。

3待水沸騰時加入適量韓式辣椒醬,再依次放入年糕、方火腿,再次沸騰後加入泡麵,面煮開後即可。

小技巧

1.把握好水的量,年糕、泡麵下鍋後都會吸水,水放的少會糊底或者干鍋,如果泡麵煮開後湯汁被吸收完了就再加適量的水煮開即可。 2.泡菜和辣椒醬的鹹度足夠了,可以不放調味品。


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