鮮香小龍蝦

原料

小龍蝦: 750克, 姜: 片, 老抽: 勺, 黃酒: 1勺, 大蒜: 適量, 冰糖: 適量, 花椒: 一把, 草果: 1個, 辣椒: 一把, 豆瓣: 2勺, 八角: 一小把, 桂皮: 適量, 啤酒: 1瓶, 黃豆醬: 1勺, 胡椒粉: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量

步驟

1清洗小龍蝦,怎麼清洗呢?別問我,因為我只負責次,不負責幹活兒?(當然你也可以問下廚房)

2準備調料,看看,蝦一盆,料一盆,能不好次麼?

3看見那個橘紅色蓋子的高瓶子沒?不要問我哪裡買的,老媽牌豆瓣醬,非賣品,炒料全靠它,秒殺神馬XX豆瓣!

4下油鍋開始炒,小龍蝦再等等,料還沒扁香,就先不放你下去啦!

5注意⚠️豆瓣醬下鍋啦!

6料炒香之後可以放蝦啦,聞著都香啊,別著急,還有必殺技沒有上呢……

7重點來啦,一瓶喜力倒進去啦,這份小龍蝦不計成本麼?用啤酒就啤酒嘛,還用喜力,留著自己喝多好!

8啤酒快燒乾就可以起鍋啦,拿筷子,開整!

9來,今晚繼續次起走.....

小技巧

1.小龍蝦一定要清洗乾淨,蝦好次,健康也很重要喲! 2.大蒜可以多放,燒出來很好次的!


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