簡介

小巧玲瓏，猶如枕頭，糯軟清香。

原料

主料：糯米250克，粽葉10張，火腿50克，鹽5克，醬油4克，味精2克。

步驟

1.糯米淘洗乾淨加調味料拌勻，火腿切成小粒。 2.半粽葉放入沸水中煮成青色，撈起放在冷水中洗凈後浸於水中。 3.取粽葉一張，折成三角尖盒，放入調好味的糯米及火腿粒，包成四角枕頭形，用細線紮緊。 4.將生粽子投入沸水鍋內，水要漫過粽子女1.5厘米左右，燒煮三小時左右，端離火口燜四五小時即成。