蛋黃糊: ， 雞蛋: 5隻， 牛奶: 40g， 色拉油: 40g， 白砂糖: 30g， 低筋麵粉: 85g， 蛋白糊: ， 蛋白: 5隻， 白砂糖: 60g
1奶+油+白砂糖攪勻
2加入蛋黃用手持打蛋器打到起小泡，充分乳化
3篩入麵粉，（不需要拌太勻，有麵疙瘩也沒關係）拌勻過篩，過篩一遍既可，放一邊
4開始打蛋清，（這個過程烤箱預熱130度10分鐘）分三次加糖，一檔十分鐘起小尖
5麵糊和蛋白糊混合一起放磨具震兩下，八分滿。
6放入預熱好的烤箱，溫度表最低不能低於100度，最高不能高於120
7，
8，