黃油: 100g， 糖: 36g， 蛋黃: 100g， 黑巧克力: 100g， 牛奶: 50g， 低粉: 100g， 蛋白: 200g， 糖: 140g， 塔塔粉: 2g， 鹽: 1g
1皇室沙哈
2100g黃油加36g糖 打發至偏白色
3蛋黃100g 分次加入
4黑巧克力100g加牛奶50g 溶化加入拌勻
5低粉100g 過篩加入
6蛋白200g 糖140g 塔塔粉2g 鹽1g 打發至硬性雞尾狀
7放入烤箱
8幹嘛買哪些
9抹
10裝飾