豆角: 1斤， 蔥姜蒜，八角: ， 生抽: ， 白糖: ， 鹽:
1熱油加入蔥姜八角爆香
2加入控水淋乾的豆角翻炒
3豆角翻炒至顏色變深，加入少許白糖
4加入生抽翻炒
5帶生抽吸收後分多次少量加入熱水翻炒
6豆角熟透加入鹽和蒜末翻炒幾下
7出蒜香味兒後，出鍋，裝盤
加入生抽後翻炒，見鍋底較干時加入少許熱水，待鍋底見干後再加入少許熱水，此步驟重複多次，至豆角熟透。