原料

工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸: 需要數量， 雞腿肉: 250g， 油菜花（西蘭花也可以）: 1/2束（1/4束）， 鹽: 少量， 芝麻油: 適量， A 醬油: 1勺， A 味淋（日本用料）: 1勺， ※味淋代用: 味淋1勺≒料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化， A 料酒: 1勺， A 水: 1勺， A 洋蔥泥: 小洋蔥1/4個

步驟

1把雞腿肉切筋，有點厚部分切開，放鹽。

2準備小鍋。水放入鍋到2/3高位，放點鹽，點火。漏網掛上洗滌盆。把油菜花切為5厘米。水開了，火調為中火，把油菜花放入鍋里煮至熟。（大概5分鐘）煮好了，油菜花倒漏網裡。

3準備平底鍋，碟子。芝麻油放入鍋里，點火，等待30秒。把步驟1雞腿肉放入鍋里，兩面烤至熟。把烤好雞腿肉放在碟子上。用廚房紙撒掉平底鍋里油。

4準備盤子。把A用料放入盤子裡，拌均。拌好A用料放入步驟3鍋里，點小火，沸騰了，滅火。把步驟3雞肉切塊。

5做好了，把步驟4雞塊裝碟子（油菜花也放點）。把步驟4用料撒上雞塊上就可以吃了。