土豆: 300g， 排骨: 500g， 蔥: 2根， 紅色的辣椒: 1隻， 醬油: 3勺， 鹽: 可加
1把排骨在白水中煮至沸騰 撈出
2放入油 小火煎大約10分鐘 可翻4-5次
3放入醬油 （老抽+鮮醬油） 上色，並加入水，漫過食材
4大約中小火煮1小時 試你的口感決定加減煮的時間 撒上紅色的辣椒和蔥花.