愛森五花肉: 1000克， 老抽、蚝油、: 適量， 紅葡萄酒、干辣椒、糖: 適量， 番茄醬 蜂蜜: 適量， 澱粉: 適量， 迷迭香: 適量
1愛森五花肉用小蘇打加水按摩15分鐘後洗乾淨瀝干水分。
2用番茄醬、老抽、蚝油、蜂蜜、澱粉、紅葡萄酒、干辣椒、糖等調味料調製好拌均勻塗抹在五花肉上腌制24小時。
3取出後把五花肉和所有腌制料一起放鍋里，再放水淹沒五花肉大火煮開小火慢煨。
4並加入少許的迷迭香至熟收干汁水撈起。
5看上去很饞人吧
6稍微冷卻後切片裝盤即可享用！