原料

番茄: 2個， 青椒: 5個， 豇豆: 8個， 紅椒: 3個， 饅頭: 2個

步驟

1洗好

2切好

3青椒和番茄炒好，建議炒久一點炒的熟透一些，雖然會形色不好，但是味道會更好。

4豇豆切段切好，燒開水（加點鹽在水裡）後加進去煮熟撈出，然後放鹽 雞精 黑胡椒粉 紅椒（因為家裡沒有油辣子所以放紅椒調味，北方的親肯定知道油辣子是啥），炒鍋倒油熱透後澆在上面，最後加入醋，拌好即可。

5豇豆撈出後的水別倒出，用蒸架把饅頭放進去開大火蓋鍋蓋蒸個幾分鐘就好了，熱熱的軟軟的最好吃了。