原料
寬意面: 適量， 熏腸: 1條， 蘆筍: 適量， 蒜瓣: 2顆， 紅蔥頭: 1顆， 黑胡椒粒: 適量， 醬汁部分：: ， 蛋黃醬: 適量， 芥末醬: 適量， 辣醬油: 適量， 橄欖油: 適量
步驟
1煮熟意面 晾乾水分 備用
2熏腸、蒜瓣兒、紅蔥頭切片 蘆筍保留完整前段，後面切成段 醬汁部分混合在一起拌勻 備用
3特寫
4平底鍋預熱 加橄欖油 倒入熏腸 中火煎至變色
5這個顏色就可以了
6倒入蒜片和紅蔥頭
7翻炒均勻 出香味即可 盛出備用
8不用關火 倒入蘆筍頭
9煎到微微變軟就可以
10倒入之前煎好的熏腸、蒜瓣兒和紅蔥頭和蘆筍後端翻炒均勻
11轉小火 倒入混合好的醬料
12.
13加適量開水（記得一定要加開水，不然一切都不美好了） 轉大火 煮至濃稠
14倒入煮好的意面
15翻炒均勻
16雨露均沾 讓每一根麵條都裹上醬
17最後撒上黑胡椒粒 把煎好的蘆筍頭鋪在表面裝飾
18.
19我比較懶 不願裝盤 就連過一塊兒上桌了
20.
21.
22好吃的停不下來
小技巧
煮意面的時候我會在水裡加幾滴橄欖油和一些鹽 這樣麵條的顏色和口感都會好很多 也不會起陀 好了 沒什麼好share的了 bye了個bye
