大米: 1杯或1杯多一點, 鮮魚一條: , 姜茸: , 蔥茸: 根, 生抽:
1將米浸20mins
2用大火㷛滾,直至水開始起泡泡
3將鮮魚?開點,會容易熟點
4當大火㷛至有泡泡時,將鮮魚,薑蔥茸齊放進碢中。
5蓋好蓋子,轉小火10mins,後轉大火1 min...完成後熄火,等5Mins才開蓋子
6最後淋上生抽,完成