原料

麵粉，紅腸，乾酵母，黃油，蔥，鹽

步驟

1、蔥切碎備用，紅腸切段備用。乾酵母融化在溫水裡然後拌入麵粉，加一塊融化在水裡的黃油、鹽，揉成麵糰，放在溫暖的地方發酵一個半小時，直到麵糰變成兩三倍大。 2、發好的麵糰粘點麵粉再揉勻，揪下一小團拉成長條，繞在一段紅腸上就做成了熱狗。再揪下一小團拉長，粘上蔥再捲成球狀就是花捲。 3、做好的花捲和熱狗整齊排列在鋪好紗布的蒸鍋里，每個之間要有一點距離，因為加熱麵糰會漲大哦。隔水蒸20分鐘左右就好了。