豬扒: 4片， 蒜: 5個， 黑胡椒粉: 適量， 料酒: 兩小勺， 蜂蜜: 一大勺， 醬料: ， 蚝油: 兩大勺， 生抽: 一小勺， 醬油: 一小勺， 砂糖: 適量， 鹽: 適量
1豬扒洗凈，用刀背在每片豬扒的兩面輕拍，以便入味，加入蒜末兒、料酒、蜂蜜（沒有蜂蜜也可以不用）、黑胡椒粉，腌制半個小時以上
2將醬料里的用料調成醬汁兒備用
3將腌制好的豬扒表面的蒜末兒撥乾淨，豬扒備用
4平底鍋內加入冷油再點大火，鍋燒到7、8分熱的時候改成中火加入豬扒，過一會兒之後將豬扒翻面，待豬扒整個都變色之後加入調好的醬汁兒，改成小火再煎5、6分鐘（期間要一直不斷的翻面，防止糊底，煎的過程中可以用木鏟按壓豬扒，這樣豬扒的會更入味兒）