絲瓜: 3根， 豬肉: 300克， 蔥: 一根， 鹽: 適量， 雞蛋: 一個
1先將肉切成肉片、雞蛋只取蛋清！加入適量澱粉！鹽、拌勻！可加適量料酒、腌製片刻！
2絲瓜一定要在腌肉的時候切、不然會黑！切一半我才意識到！絲瓜打皮去頭尾、切滾刀。
3水燒開後、放入一小坨豬油，和拍爛的姜！一次放入肉片和絲瓜…
4起鍋啦、可以配上佐料、好吃！蔥被燙的太熟了！
5蘸上自己喜歡的佐料、棒棒的