鯽魚: ， 嫩豆腐: ， 姜: ， 蔥: ， 花椒:
1從超市買回來已處理好的新鮮鯽魚，清洗乾淨。鍋里放油燒熱，將鯽魚放進去稍微兩面煎一下。
2鍋里加入適量開水，一定要是開水，而且此時一定不能加鹽，否則煮出來的湯不是白濃湯*^_^*
3熬煮出白湯後，放姜，稍後再加點花椒。差不多的時候，這時可以放鹽了，最後放蔥。再中火稍微煮一下，即可起鍋了。很鮮美的*^_^*
主要是最開始不能放鹽，不然很難煮出白湯~