西蘭花: 1朵， 干香菇: 2朵， 蘿蔔乾: 1小條， 醬油: 適量， 蚝油: 適量， 生粉: 1匙， 雞湯: 大半碗， 鹽: 適量， 蒜頭: 1個， 蔥白: 1根
1準備好材料洗凈
2材料切成丁
3西蘭花洗凈備用
4西蘭花白灼撈起
5鍋內放油炒香蒜末蘿蔔乾蔥白和香菇片
6倒入雞湯煮沸
7加入蚝油、醬油、鹽、最後加入芡汁勾芡，再次煮沸
8把汁淋上西蘭花
蘿蔔乾如果怕炒焦，可以先爆香後撈起，下雞湯時再放入