原料

大米: 半個量筒， 乾花膠: 15g-20g， 三色藜麥: 1/4量筒， 栗子: 幾顆， 胡蘿蔔: 半根， 西蘭花: 4小朵， 辣椒: 適量， 姜: 1-2片， 生抽: 適量， 香菜（芫茜）: 幾根

步驟

1花膠提前一天泡發好備用

2蔬菜預處理：洗切好花膠、栗子、胡蘿蔔、西蘭花、辣椒、姜和香菜

3放大米、栗子和清水進鍋里大火煮滾，水開後放其餘全部食材，小火煮20分鐘即可，出鍋前放香菜。

小技巧

三色藜麥很容易煮開花，和其他食材一起放入鍋里煮即可。