原料

餅乾底: ， 黃油50克: 低粉95克， 全蛋液15克: 糖粉35克， 糖霜部分: ， 蛋白一個約17克: 糖粉110克

步驟

1將黃油室溫軟化加入糖粉拌勻，分次加入全蛋液，攪拌均勻。

2篩入低粉95克，用手揉成團。擀成厚度約0.5厘米的麵餅。

3某寶淘來的模具，壓模。烤箱165°約15分鐘。

4分次將糖粉加入蛋白打發，知道變成粘稠狀態。加入色素調成需要的顏色，裝入裱花袋。

5餅乾取出放涼。然後擠上糖霜。眼鏡部分我用了巧克力，因為沒有黑色素。

6成品大概就是這樣了。