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原料
麵條: , 永旺買的炸醬包: 一包或者兩包, 瘦肉: , 番茄番茄!: 一隻, 青菜: 適量, 雞蛋: 一個, 姜、蒜、辣椒: , 青瓜、胡蘿蔔:
步驟
1首先出場的是番茄!哈哈 瘦肉凍住了 懶得解凍 就拿了肉丸
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2切小小
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3姜、蒜、辣椒切好
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4青菜青菜!還有一些香菜
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5快手的關鍵 永旺買的炸醬包哈哈哈
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6有多細切多細的青瓜胡蘿蔔 圖片上很粗 事實後來有返工
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7下鍋!爆香吧姜蒜辣椒!
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8加入炸醬 霸肉也一起放進去炒 我自己也加了其他醬 老乾媽啊黃豆醬啊 只要你喜歡哈哈哈
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9胡蘿蔔 個人喜好 我還是選擇了炒一下子 可能主要是切得不夠細(`_´)ゞ
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10大功告成!
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11熱油 番茄炒出汁
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12番茄出汁後一切好說~倒水 滾鍋 放青菜 放肉丸 搞定~
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13再看一眼
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小技巧
醬很重要啊 作為一個不會調醬的廣東人 還是乖乖去超市買兩包 寧多不要少!醬如果少了真的很難過! 番茄 畢生最愛 炸醬麵那麼干 來碗湯~番茄炒出汁很重要很重要