原料

白糖: 6勺， 橄欖油: 6勺， 雞蛋: 3個（其中兩個只需蛋黃）， 麵粉: 300克， 發酵粉: 半勺， 檸檬皮碎屑: 適量， 果醬: 適量

步驟

1放入油、糖，攪拌均勻。然後放入雞蛋、麵粉、檸檬皮碎屑，攪拌，揉成圓形麵糰

2揉好後切一部分麵糰留做條紋用，根據麵糰的大小，大約切2/5。將剩下的麵糰放在案板上，擀平，擀圓，大小根據圓形托盤定，擀好後放入托盤

3用叉子在麵餅上扎一些孔，將果醬均勻塗抹在麵餅上，塗好後再次用叉子扎孔

4接下來做條紋，將剛才切好的麵糰切成6份，其中兩份要比其他稍微大一點

5將切好的麵糰揉成條，再在案板上按平，最長的兩條應該和圓形麵餅的直徑一樣長

6將這些條紋均勻擺放在麵餅上，可橫擺三條，豎擺或者斜擺三條

7將麵餅放入烤箱，溫度設160度，烤45分鐘即可

小技巧

1，放入托盤的麵餅，邊緣部分要稍微高一點，以防在烤箱後溫度升高後果醬流出來； 2，條紋的數量和樣式可根據個人喜好設計； 3，白糖可用黃油代替，不過偶沒有試過，不知道味道有什麼區別。