雞翅根12個: 生抽20克， 老抽5克: 蚝油10克， 紐奧良燒烤腌料20克: 白砂糖20克， 元蔥半個: 姜3片， 蜂蜜1勺（刷表面用）: 料酒10克
1雞翅根洗凈，用小刀扎幾個眼方便入味
2各種調味料大集合
3將元蔥、姜切絲，和各種調料一起放入雞翅根中，翻拌均勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制12小時以上（中途再翻拌一次）
4烤盤鋪上錫紙，擺上雞翅根，入預熱好的烤箱，中層200度30分鐘（腌雞翅根的湯汁加入一勺蜂蜜，下一步驟用）
5烤制二十分鐘時拿出烤盤，給雞翅根刷上蜂蜜水，入烤箱烤5分鐘，再次拿出烤盤把雞翅根翻面，刷上蜂蜜水烤5分鐘
6時間到了即可出爐，裝入盤中撒上芝麻，一道色香味俱佳的美食就做好了
7元蔥也叫圓蔥，或是洋蔥，有黃色皮和紫色皮的，個頭有拳頭大小，是平時用來炒菜的
雞翅根中加入的各種調料都有鹹味，就不用再放鹽了，雞翅根腌的時間長一點會更好吃，此方法也適合烤翅中，縮短烤制時間即可