小湯圓炸花

原料

湯圓粉250克、(也可以買現成的小湯圓沒有心子的)白糖、蛋黃1個、麵粉、麵包糠

步驟

1、湯圓粉,放入糖用溫熱水揉成團,再分成小劑子,再把小劑子搓成小湯圓。 2、雞蛋黃打散攪勻,再把麵粉放進攪均勻,把小湯圓沾滿蛋糊,再裹一成麵包糠。 3、熱油鍋5成熱時把湯圓放入小火炸開花即可。可以放些芝麻。 4、炸湯圓時要用小火,慢慢的,不要急哈,炸開花時,油要炮出來,注意燙到哈。


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