原料

螃蟹: 一隻， 鮑魚: 四隻， 鮮魷魚: 一隻， 豬肉碎: 四兩， 香菜: 若干， 姜: 若干， 雞精: ， 魚露: ， 干米飯: 四碗

步驟

1先把螃蟹斬塊清洗

2備好所有材料，先把鮑魚殼煮開，能加排骨一起燉湯更好

3鮑魚切片，魷魚切片，放入薑片一起跟鮑魚殼煮，水開後把鮑魚殼撈起

4把螃蟹先放進鍋里，在加煮好的米飯跟豬肉碎，煮開後螃蟹熟了在家鮑魚跟魷魚，等開在加入香菜跟魚露跟雞精就完成

5這就是雙殼

6好香

小技巧

普通螃蟹也一樣