1.先做餡料2,白糖加芝麻豬油混合均勻,多揉幾次 2.然後分成8克的小劑子 3.再做餡料1,混合均勻即可。我是先把芝麻粉和白糖倒入容器中,再倒入化豬油,最後加開水,放冰箱冷藏一會兒就會凝固了。包時取8克一份 4.糯米麵加水攪拌均勻 5.澄粉加開水攪拌均勻 6.然後4和5揉好,就是湯圓皮了 7.分成10克左右的小劑子,取其中一個成小碗狀 8.包入湯圓餡 9.包好 10.包好的湯圓備用 11.然後鍋中放水,水開後,將湯圓倒入,用小勺子推動,使湯圓不會沉底。當湯圓浮起來,再過一分鐘左右,就煮好了 12.煮好的湯圓放入小碗中,再加適量的水就可以吃了