即食版櫻桃果醬

原料

櫻桃: 適量, 白砂糖: 適量, 水: 適量

步驟

1櫻桃洗凈去核,根據自己口味,薄薄一層撒上就行,記得攪拌使櫻桃均勻沾上糖粒。

2放置半小時左右,少量加水,將將淹過鍋底即可,小火煮5分鐘櫻桃變軟白糖融化,再小火5分鐘即可。

3煮好的果醬不要急著裝瓶,直接在鍋里冷卻半小時,這時之前比較稀的果汁會稍稍變稠,就可以拿來配酸奶啦~

小技巧

1、我在某寶買了個櫻桃去核器用起來超方便,又好使又便宜 2、我想要保留櫻桃果肉的質感,所以一開始糖腌的時間就比較短,熬煮時間也很短,軟化即可。 3、一次少做點,沒加檸檬汁糖也不多,保質期很短,大家一次吃不完可以放小碗擱冰箱,兩天內吃完就好。


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