雞蛋: 2隻， 茴香: 150g， 生薑末: 少許， 玉米粉: 30g， 白麵粉: 20g， 鹽，十三香: 少許
1備料如圖，鹽和十三香根據自己口感來加，麵糊調好後舌頭舔舔確認味道
2打蛋。加薑末可以讓蛋更香，可以視個人口味添加
3兩種麵粉混合後加一倍水。水一次加夠後用筷子攪勻，玉米粉一般不會攪不勻的，攪勻後與雞蛋液一起混合
4切茴香。接近根部的梗儘可能切碎些，太懶也可以不要。切好後加入蛋液攪勻就可以準備煎了
5熱鍋，舀一勺麵糊開始煎。用不粘鍋最好，都可以不用油，餅的大小以用鏟子可以輕鬆反過來為好。
6成品
7貼士：玉米粉越多餅的彈性越差，但就減脂來說當然玉米粉比麵粉好。大家酌情修改配方，別從鍋里撈不出來就行。
大家好，我是一個香草愛好者，對於一切重口味食材都非常熱愛，今年開始健身減脂，這裡用來記錄健康又美味的新生活(❁´3`❁)