原料

裡脊: 200g豬裡脊肉片， 姜泥: 4大匙， 粉絲: 80g， 圓白蘿蔔: 4個， 胡蘿蔔: 1根， 大蔥: 1根， 蓮藕: 200g， 柚子: 2個， 鹽: 適量， 水: 8杯， 酒: 1/3杯， 雞精: 2大匙， 醬油: 2小匙， 蚝油: 2小匙， 澱粉: 3大匙， 水: 3大匙

步驟

1豬肉切合適大小

2圓白蘿蔔上面的葉子切成4cm段。剩下蔬菜切成合適大小的塊

3鍋中放入水、酒、雞精、醬油、蚝油煮開後，加入水澱粉，按後放入姜、柚子片。之後加入所有的材料，最後放入粉絲。煮熟即可